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食品企业如何获得美国FDA认证？—鹰飞国际

美国食品和药物管理局（FDA）是监管食品、药品、医疗设备等产品安全与有效性的主要机构。对于希望进入美国市场的食品企业来说，获得FDA认证是必不可少的一步。那你知道要如何获取美国FDA认证呢？今天小编将为您详细介绍：食品企业获得FDA认证必要的步骤和相关要求，一起来看看吧！

1．了解FDA的管辖范围

首先，企业需要明确FDA对食品的监管范围。FDA负责监管的食品包括但不限于加工食品、饮料、膳食补充剂、添加剂和食品包装材料。生鲜食品和肉类、禽类产品则由美国农业部（USDA）监管。因此，企业需要确认其产品是否在FDA的管辖范围内。

2．食品设施备案

根据《食品安全现代化法案》（FSMA）的规定，所有在美国生产、加工、包装或存储食品的设施都必须向FDA备案。对于国际企业，需要指派一名美国代理人以便与FDA进行沟通。备案可以通过FDA的网站在线完成，并且每两年需要更新一次。

3．确保符合GMP和HACCP标准

企业必须遵循良好生产规范（GMP）和危害分析与关键控制点（HACCP）标准。GMP包括设施卫生、员工培训、设备维护等方面的要求，以确保食品在生产过程中的安全性。HACCP是一种预防性的食品安全管理体系，通过识别、评估和控制食品生产中的潜在危害来保障食品安全。

4．提交食品标签和营养成分说明

所有进入美国市场的食品必须符合FDA的标签要求。这包括准确的成分列表、营养成分说明、过敏原信息以及符合FDA标准的健康声明。企业需要确保其标签内容清晰、准确并且符合美国法规。

5．遵守食品添加剂和GRAS规定

如果产品中包含食品添加剂，企业需要确认这些添加剂已被FDA批准并列入安全使用范围内。如果使用了“公认安全”（GRAS）的物质，企业需确保这些物质已经过科学验证并符合GRAS标准。

6．进行必要的食品测试

根据产品的性质，企业可能需要进行特定的食品安全测试，如微生物检测、化学残留检测等。这些测试需要在FDA认可的实验室进行，并且测试结果需符合FDA的安全标准。

7．处理进口程序

国际食品企业还需了解并遵守FDA的进口规定。这包括提交进口预先通知、配合FDA的检查和取样等步骤。进口商需确保其产品在入关时符合所有相关法规，以避免产品被扣留或拒绝入境。

8．接受FDA的检查和审查

FDA会对企业的生产设施、生产流程、质量控制体系以及产品信息进行检查和审查。企业需要配合FDA的工作，并积极改进和调整。

9．持续合规和更新

获得FDA认证并不是一劳永逸的过程。企业需持续监控其生产过程，定期进行自我检查，并保持与FDA的沟通，确保其产品始终符合最新的安全标准和法规要求。

以上便是小编整理的：食品企业如何获得美国FDA认证的介绍，以供参考！美国、英国、新加坡、澳洲、加拿大使馆认证、海牙认证、FDA认证、DOT认证等业务鹰飞国际均可办理，若您有相关业务咨询，可以联系小编或拨打我们的咨询热线哦~

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